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  • 冰凉糕
  • 时间: 2013-12-16 16:49:30 来源: 宜昌美食 编辑: 美食频道
  • 美食名称:冰凉糕
  • 美食产地:宜昌
  • 冰凉糕图片:
  • 冰凉糕
  • 冰凉糕介绍:
  • 美食简介:

    冰凉糕是湖北宜昌的特色风味小吃。用精大米磨成浆,加白糖和苏打、熟石膏、生涝糟(即米酒)、碱等辅料搡合成坯浆。放4-5小时,装盘上笼蒸熟,出笼后切成棱形即成,是夏令佳品。

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